翻车了翻车了，售价超10元的“高端酸奶”，酵母却超标60倍！近日，上海市场监督管理局发布了2022年第七期省级食品安全抽检信息，信息中显示卡士酸奶(苏州)有限公司的一款产品双歧杆菌C-I风味发酵乳（商标为“餐后一小时”）抽检样品不合格，不合格的项目为酵母。
酸奶，老少咸宜、口感舒爽。市场上的酸奶种类丰富，口味各异，除了经典的原味，还有草莓、葡萄、黄桃等各种水果味儿。酸奶的包装方式也多种多样，除了袋装，还有碗装、盒装等。什么样的酸奶才是好酸奶？消费者日常选购时又该注意些什么呢？
饭后一杯酸奶，应该是不少人的餐饮搭配，认为酸奶可以帮助健胃消食。但近日，话题#饭后喝酸奶反而加重肠胃负担#引起了不少网友的关注，内容主要涉及虽然酸奶对改善消化有一定帮助，但它是一种饱腹感很强的食物，吃饱了再喝会加重胃消化负担。这是谣言吗？那应该什么时候喝？
本文作者：支杰华，江苏省扬州市第一人民医院消化内科副主任医师随着人们对健康的关注度愈来愈高，饮食对健康的影响也日益受到重视。在各种饮品中，酸奶和牛奶都是人们日常饮食中的重要选择。那么，喝酸奶和喝牛奶到底哪一种更健康？今天将从营养价值. 消化吸收.
