《随园食单》的作者袁枚也曾叹道:“古诗云:‘美食不如美器’,斯语是也。”并说,菜肴出锅后,该用碗的就要用碗,该用盘的就要用盘,“煎炒宜盘,汤羹宜碗,参错其间,方觉生色”。真是对美食与美器关系的一个精练总结。
朋友聚会,不管是下午茶还是餐后水果,果盘都是不可或缺的餐后甜点,而如今在天朝人民审美品味与日俱增的时代,餐后水果和果盘再也不仅仅只是满足能吃这个level了,你还在抱着一个大西瓜拿着大刀在客人面前大卸八块?还是说用个低廉熟料篮子,把苹果、梨洗洗就端上桌?
无论是家庭聚会,还是饭店餐馆聚餐,来上一桌丰盛的菜,冷热搭配、荤素均衡、色泽鲜艳、造型独特、香味十足、高端大气。小舅子在本市某大酒店做厨师,今天从他们那里偷学的腊味冷拼今天分享给大家,愿大家年夜饭的餐桌上造型新颖,赏心悦目。
六年前,从网上买的第一套餐具是日式蓝色小碎花的,当时叫吉祥花图案。三年前又买了一小套日式极简风的叫蓝颜。去年又买了几个日式和风钩藤花图案的单品。因为觉得搭在一起不会突兀,所以都是蓝色系的。去年还无缘由地买了几个复古字母款的盘子和碗,大概也还是因为骨子里的喜欢吧!
在国博中参观,看到这件精美的攒盘时,我的脑海里突然出现了一个词“买椟还珠”。这个成语出自《韩非子·外储说左上》。原文是:“楚人有卖其珠于郑者,为木兰之椟,薰以桂椒,缀以珠玉,饰以羽翠。郑人买其椟而还其珠。此可谓善卖椟矣,未可谓善鬻珠也。
本文来源:浙江新闻客户端 新民网今天下午,G20杭州峰会的大幕已经拉开。习近平主席主持峰会欢迎仪式、开幕式,并发表重要讲话。晚上,习近平夫妇将迎接外方代表团夫妇,在杭州西子宾馆举行欢迎晚宴,习近平将在晚宴上致辞。
日子不在床头,就在碗边……这句话是现实生活最真实的写照。日子不就是在我们一顿一餐饭中度过的吗?所以挑选一套好看又实用的碗碟是多么重要,在平淡的生活中给予我们一点点的小美好、小仪式,提高我们的生活质量。所谓厨艺不够,餐具来凑。
每个人家里都应该有一款赏心悦目的果盘,用来放水果、干果、零食、蛋糕点心什么的都很赞。从饭后水果,到下午茶点心,到晚上电视机前的休闲零食,再到招待客人的丰盛茶点,它都能容纳的恰到好处。你还可以用它随心所欲的拍出自己搭配的精致照片,晒晒属于自己的小幸福。1.
碗在我们生活中可以说是必不可少的生活用品了,在漫漫的历史长河中,碗也在进步和发展。如今,又出现了各种各样的材质。那么你知道哪种材质的碗最好吗?我来带大家了解一下。 首先是我们常见的陶瓷碗。我们使用的陶瓷碗外表比较光滑细腻,碗面上的污渍很容易被清洗干净。