提起增鲜,很多朋友首先想到的就是味精,在较长的一段时间里,味精在调味品界也有着绝对的地位。后来,在各种谣言中,味精走下神坛,但是事实上实际应用却并没有消失,相反,在鸡精,鸡粉等众多的调味品配料表中,味精都是常见的。
昨天开始分享调味粉料在制作时,所需要的添加类原料,很多朋友看完都私信问我,这些到底该怎么用,当然了,这些东西只是看的话,是看不出个名堂的,只有有了配方,通过制作,品尝才能知道这里面的奥秘,不然没有配方,只是看的话,肯定是弄不明白的,这个在我的专栏里面也有详细的配方及制作方法,大家可以点击我的头像,进入我的主页,点击专栏,两种餐饮万用调味粉制作方法,就可以看到了。