豆腐汤的营养比较高，所以适当多喝一些，有助于身体健康，下面就给大家仔细介绍下豆腐汤的简单做法。烹饪小技巧:菌菇可以根据个人的喜好随意搭配，因为菌菇的表面比较嫩滑，为防止破，可以事先放在淡盐水中浸泡一会，帮助杀菌，这样菌菇便可以轻松洗干净了，而且还不会破坏;
一、排骨豆腐汤材料:豆腐1块,排骨汤大白菜,盐,葱姜,牛肉粉做法:1、豆腐切块,开水紧一下。2、葱、姜切丝。3、把配菜准备好了之后,就可以往锅内入油,将胡萝卜、葱、姜丝翻炒,加入酱油、香蒜汁。4、豆腐略炒一下,加入排骨汤。5、再添上适量清水。6、加入姜片、盐、开锅后再炖半小时。
白菜和豆腐一起搭配在一起炖成汤来吃，可以说是这两种食材最搭的做法，豆香中带着白菜的清香味道，特别鲜美，每次做这道菜，上桌后连菜带汤一滴，夏天天气比较闷热，人们比较容易上火，也没有食欲，这个时候，比较适合多吃一些清淡的、去火，而且又养胃的菜肴，而这道菜可以说是最好的选择。
带着肉香的豆腐汤，营养美味又解馋，长劲不长肉，敞开了吃不要怕。而且这里的肉末我用的是牛肉，更加的营养美味，牛肉是个高蛋白低脂肪的营养食材，吃了可以增强免疫力，增强体质，促进生长发育，春天是个万物生长的季节，给家人吃些牛肉对身体好处多多。
