大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！有时候一些普通的不能再普通的家常菜，反而藏着一点大部分不知道的技巧，今天我们做一道线椒炒鸡蛋，简单技巧让辣椒和鸡蛋融为一体，生熟一致。1.准备食材准备适量线椒斜刀切成辣椒圈，鸡蛋四个快速打散备用。
活了30年才知道，把鸡蛋倒入辣椒里竟然是一道美味！每个人都有那些吃过之后恍然大悟的美食，今天我也来和大家分享一个令我惊喜不已的神奇吃法——辣椒蒸蛋！没错，活了30年才发现，将鸡蛋倒入辣椒里蒸熟竟然是这么好吃！简单易做，口感细腻，绝对是一道值得尝试的美味佳肴。
尖椒跑蛋应该算是一道非常简单的家常菜了，几乎家家户户都在做，但是很多人做出来却是这样的景象：蛋是蛋、椒是椒，装在一个盘子里，还勉强算得上一道菜，但是真分开装，明明就是一个炒鸡蛋、一个炒青椒嘛，自己吃还能凑合，端上桌你当真不怕别人笑话。
原材料：青椒500g,鸡蛋三个，蒜2瓣，生抽，盐，食用油适量做法1.把青椒剁碎，尽量剁的可以细一点，锅中热油青椒放到锅里炒到起皮盛出备用2.碗里大三个鸡蛋搅匀，把炒好的青椒倒入蛋液中，搅匀3.锅中热油，把蛋液倒入锅中，炒碎炒熟，加少量盐和生抽调味即可青椒炒蛋就做好了，青椒上裹着鸡
辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。主料：辣椒适量、鸡蛋2个调料：盐、 油 、姜丝适量详细的做法步骤：1原料图：辣椒 鸡蛋2鸡蛋打散，加入少许盐。
一说起辣椒炒鸡蛋，大多数朋友都挺喜欢吃的，吃起来辣乎乎的，鸡蛋液吸收了辣椒的辣味，搭配上馒头、米饭、面条都挺开胃下饭的，但是大家做辣椒炒鸡蛋的时候，我们应该先炒辣椒，还是先炒鸡蛋，很多的朋友，都是先把鸡蛋液倒在锅里，等到鸡蛋定型，再把辣椒放进去翻炒一下，这样做的辣椒和鸡蛋，并不会
