12月8日，辽宁一女子在家中用塑料瓶腌制酸菜，给瓶口放气时发生“爆炸”。酸菜喷溅满屋，就连橱柜、地板、桌面都被酸菜铺满。网友：不敢想象味道有多大 ！温馨提示：塑料瓶腌酸菜潜藏爆开危险，应在腌制过程中频繁放气。
又去民族美食街宽巷子，看到“老回回”花卷排队的人不是很多，只需等待一锅20分钟时间，于是边玩手机边排起了队。老回回员工正在准备豆包馅儿料一锅花卷八笼，大约300多个花卷，通常每人购买十几二十个，十几个人就卖完了。香豆的最受欢迎，排前几名的能买到，后边的人只能购买传统花卷了。
王大爷是东北人，特别爱吃酸菜。一顿没吃就总觉得浑身不得劲。当网上流传酸菜致癌的信息尘嚣直上时，王大爷急眼了。要说酸菜致癌，东北人估计第一个跳出来不答应。毕竟这酸菜不是网红菜，是祖祖辈辈一直流传下来的菜色，说是传统美食也不为过。酸菜对健康是好是坏？它有没有致癌性？真相来了。
食品风暴一直在中国酝酿，一年之中总有会出现曝光的企业，特别就是在3.15之中，更是会有一些企业遭到痛击，只是最终又会不痛不痒的结束，但是在今年3.15之上，“土坑酸菜”似乎是一场特殊的人民群众食品保卫战。
冰箱，是大多数家庭不可或缺的“大储物箱”，常被用来存放需要冷藏或冷冻的食品。然而，我们习以为常的储存习惯，可能并不是在为食物延长“保质期”，而是亲手给自己培育了“致癌物”！买回家的蔬菜水果，套着袋子直接塞进冰箱，你是不是也这样做过？
还记得小时候，家里人每到丰收季节都会大量购买蔬菜，如平民菜白菜、白萝卜、胡萝卜、芹菜等，放入一个腌菜缸中自行发酵。延续到现在也是如此，几乎每年秋冬都能吃到地道小菜，可近来食品安全事件频发，秋天自制发酵酸菜、泡菜到底安不安全？
