炒豆角很多人在家做不好，主要是因为豆角的外皮有一种蜡状的保护，质地坚韧，烹饪的时候不容易入味，也不容易炒熟，是需要特别处理一下的，分享一个炒豆角的“万能”方法，这也是饭店里炒豆角的通用方法，只需要多加一步，随便炒一炒，豆角就会香软入味，味道很香。
炎热的夏天已经来到，每年这个时候遇到了吃豆角的季节，不管是四季豆还是豇豆，等等豆角种类的美食，都会变得很丰富。这些豆角可以用来腌着吃，也可以用来炒着吃还可以，用来煮着吃，味道都是很不错的，但是百吃不厌的做法，绝对是炒豆角。
本期导读：又到了一天三顿吃豆角的季节，教你9种豆角的做法，天天吃都不腻夏季是各种蔬菜大量上市的季节，尤其是各种豆角也都大量上市，“一天三顿饭，顿顿豆角子，一吃一夏天。"“豆角”也是夏季餐桌上的常客，成为了北方人日常饮食的不可或缺的一部分。
