新辣道创始人李剑

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新辣道鱼火锅创始人李剑：我的互联网方法论
---Tips:餐饮老板都在关注[餐饮人必读]成立十年以来，新辣道俨然已经成为鱼火锅行业的标杆企业。面对互联网时代变局，新辣道CEO李剑表示：，新辣道将会从三个维度拥抱互联网；他坚信“羊毛出在猪身上”并非不可能，积极践行跨界思维。我们一起听听这位餐饮业创新者的自述。
餐饮人必读
李剑：新辣道创始人、信良记董事长
李剑，北京新辣道餐饮集团创始人，信良记食品科技有限公司董事长、CEO。1996年，在中科大厦开了北京市的第一家写字楼员工餐厅，后续逐渐管理了 60多个写字楼的员工餐厅，服务近10万白领，年销售额3亿。
人物百科新媒
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客如云助力餐饮零售化信良记&新辣道李剑打造“爆品为王”
2018年3月23日，客如云第二届开放平台大会KONNECT2018在北京四季酒店隆重举行。客如云创始人兼CEO彭雷围绕本次大会核心主题“开放、融合、共赢”，做了全方位诠释。
国际在线
新辣道李剑：没有互联网思维餐饮企业将被遗忘
和讯科技消息 6月26日，新辣道餐饮公司日前联合“小时代”宣布双方将跨界“联姻”合作，共同打造餐饮与互联网模式的O2O闭环合作。同时，在现场也首次提出了餐饮媒体属性，双方将互为媒体，在微博、微信等新媒体社交平台相互传播，开启餐饮行业3.0时代。
和讯科技
被罗永浩带货“爆单”的小龙虾已被罚到“卖肾”信良记CEO李剑回应一切
确实，罗永浩4月1日首场直播带货后，很多人可能没有想到，罗永浩带货最火的不是手机、数码类商品，而是小龙虾。
每日经济新闻
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首届高峰餐饮论坛上黄记煌、新辣道说了什么？
2014年5月10日，创业家旗下的i黑马网站在北京广播大厦酒店举办了首届高峰餐饮论坛，规模很小但是规格颇高，包括金钱豹、黄记煌、新辣道、金百万等企业的CEO或者创始人都共聚一堂做了分享，很多演讲的内容都是首次对外披露，信息量非常大，干货也非常多。
丁道师
未来10年，预制菜会干掉90%的厨师？
“未来10年，预制菜会干掉90%的厨师”!新辣道、信良记、锦府盐帮创始人李剑，在某短视频网站上的关于“预制菜VS厨师”的餐饮观点，可以说是餐饮圈近几天最热门爆火的话题。
职业餐饮网
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看“菜系之首”的鲁菜是如何走向全国，甚至抢麦当劳的市场
我认出风暴而激动如大海。我舒展开来又卷缩回去，我挣脱自身，独自置身于伟大的风暴中。——里尔克，《预感》山东群象第一次意义非凡的集体“跃龙门”，正是2003年。2003年，据国家统计局公布的数据，全国2692家大企业集团的名单中，山东省入围292家，总数居全国第一位。
中信联合云科技电子书
带头控诉美团后，他收到了匿名电话、恐吓私信
7月3日，知名餐饮人李剑再发视频，尽管全程没提×团，但视频内容无一不跟×团有关。其中提到，在10多天前的控诉视频发布后，他收到了匿名电话、恐吓私信和律师函。
餐宝典
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新零售又有了新玩法
今年“双12”期间，一位老年消费者在杭州涌金广场家乐福店尝试移动支付完成优惠券的使用。与“6·18”“双11”消费者手指翻飞在线上“买买买”不同，今年“双12”被定义成一场线下狂欢。
新华网
线上红利消失，餐饮人如何提升获客能力？
注:本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《餐饮门店获客的多元路径探索》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。在线上红利逐渐消失，餐饮获客成本进一步提升的当下，餐饮人该如何找到适合自身的获客方式?
红餐网
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我在抖音看人“造火箭”
1月28日至30日，极客公园联合抖音出品的创新大会2021连续三天分四场在线上举行，这是极客公园十年来首次以直播的形式举办创新大会，也是抖音在科技领域的重要尝试。截至目前，抖音话题#科技大咖100问相关联的视频累计播放量突破10.
新京报
一位餐饮老板的自白：从一败涂地，到年入20亿
创业是一段孤独的旅程，常常背负着比常人十倍百倍的压力，在黑暗里死磕，是一个创业者或企业家的常态。正和岛特开设《心声》专栏，倾听企业家的心里话。
正和岛
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火爆中争议不断，预制菜到底是不是一门好生意？
在消费者、餐企、投资者及行业人士眼中，这一问题还没有固定答案。入局者增多、资本涌入、地方产业扶持政策相继出台，让预制菜行业持续发酵，不断走高。
红餐网
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罗永浩直播带货的小龙虾：背后公司曾因虚假广告被罚900元
造势已久，4月1日晚8时，罗永浩在抖音开启直播带货首秀。老罗带来了小米手机、智能锁、录音笔等科技产品，也做了很长时间吃播，有坚果、食用油、酸奶等。
澎湃新闻
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万万想不到：餐饮加盟隐形老大是他们，还都是从这儿起家！
这是内参君为您分享的第935期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。
餐饮老板内参
直播翻车？罗永浩售卖的信良记小龙虾曾因虚假广告受到行政处罚
4月1日晚8点，抖音直播间，罗永浩如约而至开启带货模式，一边说相声一边推销产品，其带货产品覆盖了手机、吸尘器、食品等品类，而其中之一为信良记麻辣小龙虾。
封面新闻
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信良记完成1.2亿元A+轮融资，钟鼎创投、峰瑞资本联合投资
2017年7月，餐饮供应链品牌信良记宣布完成1.2亿元的A+轮融资。本轮融资由钟鼎创投领投、峰瑞资本跟投，将帮助信良记加大上游产地及加工优质资源的提前布局，。
21世纪经济报道

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海底捞、新辣道、熊猫等餐饮，是如何度过创业最初最艰难的时光？
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