白灼虾、香辣虾、油焖大虾、蒜蓉粉丝蒸虾，如今已经是人们餐桌上的常客，更是人们生活水平提升的象征。在处理虾时，开背、剔虾线已经是众所周知的常识，不吃虾头、不吸虾黄也是人人遵守的规矩，可是虾线和虾黄真的不能吃吗？现在的虾，都是养殖时用抗生素和激素催熟的吗？养殖虾能不能吃？
前几天去超市买水产，想到很久没吃大虾了就买了一些回来，然后跟在沿海生活的朋友抱怨，我们这边的大虾又贵又不新鲜，而且去除虾线很麻烦，她说虾线不用去，直接吃也没事，我问:“虾线里不都是虾屎吗?怎么能吃呢?”，他咨询了家里的长期出海的渔民长辈，然后告诉了我答案，关于吃虾时到底用不用去虾线，快来看看吧，学会了分享给身边人。
随着人们说生活水平的提高，在饮食方面也有了很大的改善，越来越多的人都不满足于日常的吃饱喝足，更是讲究能吃得健康营养，因此越来越多有营养的食物开始来到我们的饭桌上，其中大虾是最受欢迎的美食，它的热量很低，但是肉质却很鲜嫩，而且营养也很丰富，吃了能够被人体给很快的消化，价格虽然有些小贵，但是很多人都觉得值。
关于吃虾要不要去虾线这个问题，其实挺多人都有不同的看法。有人觉得虾线是虾的排泄物，可能会有泥沙和异味，影响口感和卫生；还有人担心虾线里可能存在细菌或寄生虫，影响健康。但也有人认为虾线烹饪时高温处理过，已经没有卫生隐患，去虾线麻烦且浪费时间。
相信在咱们平时的时候，大部分朋友去虾线的方法，都是将大虾的背部弓起来，然后用牙签直接将虾线挑掉，这样的方法虽然比较简单，但是也容易将虾线挑去，但是虾线的一部分容易残留在虾的体内，这样就不容易处理了，而且吃起来也不够干净不卫生，所以今天就来跟大家分享两个去虾线的好方法，一秒一个，非常快速，而且虾线去得非常干净，没有丝毫残留，一起来看一下去虾线的小技巧是什么吧。
