无论是当配菜，还是做打卤面，盖浇饭，味道都是超级棒的啦，豆瓣酱的味道融合得太完美了，一定要尝试一下哦～ 难度：配菜(中级) 时间：10分钟左右 主料 土豆3个 胡萝卜1根 猪肉一小块辅料 盐 糖 豆瓣酱 葱花土豆肉丁打卤的做法步骤1. 土豆胡萝卜洗净切丁备用2.
土豆是很常见的蔬菜之一，也是孩子很喜欢的食材，猪肉能很好地补充蛋白质，肥瘦都有的猪肉切成丁，炒着吃更香，土豆肉丁这道菜再加入蒜薹丁和胡萝丁，看着都超级有食欲，生姜和大蒜切成大片，方便挑出，然后舀几勺拌米饭吃，太香了，越吃越想吃，都能多吃两碗饭。材料:土豆 猪肉 蒜薹 胡萝卜。
主料：土豆配料：花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油。做法一（卤菜店做法）：1、洗净新鲜的小土豆，不去皮；2、锅中加水，放入土豆，大火煮开，再中火煮10分钟然后捞出，控干水分；3、锅中油适量，炸煮好的土豆，等到表皮微皱的时候捞出来控干油份，待用。
做法步骤1、酸菜，猪肉切丁，葱、姜切末备用。2、锅中放油烧热后放入花椒面、葱、姜爆香。3、加入肉丁、酱油小火翻炒2分钟。4、加入酸菜后继续翻炒，这时一定要用小火多炒一会，我炒了大约3分钟，这样酸菜和肉丁才能入味。5、加少许水小火煮5分钟6、加入少许淀粉勾芡，加盐调味即可。
青椒肉丁打卤面分类：面，卤 作者：乐乐橙 创建时间：2012-06-20 15:30:59 用料：猪里脊 一块青椒 2个黄花菜 一小把姜 一片切丝盐 生抽 步骤：0. 黄花菜泡发后切成丁。肉和青椒都切成丁备用1. 炒锅放油，放入姜丝炒出香味儿后放入肉丁滑炒2.
嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天是大年初二，很多地方会在今天做面条来吃，寓意新的一年开始一切顺顺利利的。我们这地方也不例外，和年夜饭一样除了制作满满一桌子菜外，主食就是面条，用以庆祝新年的开始！
