淄博烧烤火爆“出圈”，成为烧烤界顶流，网络热度不断飙升，让淄博成为“网红”城市。当地推出“烧烤专列”欢迎游客，还有烧烤店老板累到闭店，一串烧烤带火一座城。看到淄博烧烤大火，其他地方的网友坐不住了，纷纷表示自己城市的烧烤也相当有特色。
这个春天，淄博的小葱小饼肉串彻底点燃了烧烤的热度。“五一”假期即将到来，根据此前预估将有超12万人前往淄博旅游，此外，美团最新数据显示，淄博位居“五一”期间十大满房率城市首位，神州租车平台最新数据显示，淄博的“五一”出租预订同比2019年增长300%。
临近五一黄金周，淄博烧烤的热度只增不减。近日，有网友喊话，说烧烤发源地是徐州，徐州烧烤申请出战，欢迎广大网友去徐州。4月25日，徐州烧烤登上微博热搜，但这个热搜似乎并不理想。事件起因是一位打假博主 @superB太 ，听闻徐州烧烤的名头，决定到徐州一探究竟。
前段时间淄博烧烤火爆，引起网友广泛讨论，有一个话题是“究竟哪里的烧烤好吃？”有人说淄博烧烤好吃，有人说锦州烧烤好吃，有人说徐州烧烤好吃……众说纷纭，莫衷一是。其实每个地方都有不同的饮食文化，每个人也有不同的口味，俗话说“适口为珍”， 因此，单纯争论哪里的烧烤好吃没有太大意义。
过年来徐州吃顿烧烤，是不少周边游客假期的出行选择。作为烧烤发源地，徐州烧烤不仅承载着味蕾的狂欢，更蕴含着千年的文化传承。早在两千多年前的汉画像石上，便清楚地刻画了古人吃烧烤的场景，肉串烤炉加蘸料，徐州烧烤的灵魂“三件套”一直被延续至今。
“淄博烧烤”的热度居高不下。4月26日，淄博市文旅局再次发布《致广大游客朋友的一封信》，称面对“难得的厚爱”，虽然城市已经全力以赴，但服务供给仍无法满足游客的体验需求，“五一”期间中心城区的酒店已基本售罄，客流量已超出接待能力，建议游客错峰出行。
近日，山东淄博烧烤频频“出圈”，从开通烧烤专列到文旅局长上阵“投喂”，被不少网友盛赞“诚意满满”。在淄博烧烤刷屏后，有网友在人民网地方领导留言板向江苏徐州市委主要领导留言称，“徐州烧烤也有着悠久的历史，希望政府也能宣传一下。
这些天来淄博烧烤的话题可谓火出天际“烤炉、小饼、蘸料”的烧烤三件套成为当下美食圈最热门的话题不过话又说回来古人吃烧烤的历史绝对超过一般人想象无论是多样的考古文物还是丰富的文字记载历史里的烟火气总是想遮也遮不住不如让我们跟随古人去“撸串”来一场文化的烧烤之旅烧烤起源，从火开始关于人
