今天到菜市场买了些鲫鱼，这个时候是鲫鱼产卵期，鱼籽鱼泡不仅营养丰富，做好了还很好吃，只是做得不好，还比较腥，做法不对也容易散。鱼籽鱼泡取出洗净黑膜杂质再分开装，各放姜葱酒汁《姜、葱、料酒、盐抓挤出汁》腌制锅烧热油五六成热，放入裹匀生粉的鱼籽炸至金黄。
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：春三月，为了预防倒春寒，我们在饮食上既要求有营养，同时还要稍微的清淡一些，什么食材比较合适呢？
除了烧汤，没想到鲫鱼还能这么吃，骨酥肉烂，不爱吃鱼的都夸好吃!朋友给了几条刚钓上来的小鲫鱼，个个都活蹦乱跳的，平时很少能买到这样的野生小鲫鱼，本想用水养着，担心手残把鲜活的鱼儿给养死了，赶紧刮鳞去腮，收拾干净再来考虑怎么吃吧!
过节聚会的饭局怎么能缺少鱼呢？尤其是过年过节时分，人们总想讨个年年有余的彩头，而且鱼肉比其他肉更细腻。富含的营养元素更加丰富，所以被人们喜欢自然十分正常。但鲫鱼要做得好，还得这道彩虹鲫鱼。（点击视频观看更详细）鲫鱼你还在熬汤么？你还在红烧么？
鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有出产，以2～4月和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国重要食用鱼类之一。此鱼富含蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气、补虚下乳等药用价值。
