每到秋、冬季节，火锅、砂锅成为了人们的最爱，看着云雾燎烧的白烟犹如身在火炉里，看着就很暖和。酸菜一般做酸菜鱼用得最多，但离开酸菜鱼也可以做成暖身又暖胃的“酸菜炖锅”二者互相通融，酸爽开胃，在这个秋、冬季节抵挡寒冷，不用再冻得缩着脖子了。
冬季，阳退阴生，俗话说“秋收冬藏”，万物在冬日进入休眠状态，储存能源，那人类的身体也同样，也要享受丰收、休养生息。 在冬日就适合用砂锅炖上一锅热乎乎的汤，暖身暖胃，养脾胃。下面就给大家介绍几款适合用砂锅炖的热汤。
11月7号就是立冬节气，也是今年冬天的开始。为了迎接冬天，大家早早就做好了准备，添衣物、吃热食、做运动，以此来抵御寒冻的侵袭。立冬节气老话说，“顺时而食”，就是说要根据时间和气候的变化去调整饮食，入冬后就是持续的低温、寒冷，那么我们应该要吃些什么来应对节气呢？
