米饭是餐桌上的重要主食很多人都喜欢吃现在市面上出现了能控制血糖的大米宣称：低升糖、饱腹感强、营养丰富这是真的吗？朱大洲农业农村部食物与营养发展研究所研究员低GI：血糖生成指数，也叫GI值。指的是食物进入人体后，血糖上升的速度，也就是人体对碳水化合物的消化速度。
出于健康考虑，大家都知道常吃杂粮比天天精米、白面要好。但具体要怎么吃呢？最简单的方法就是，给大米配个搭档，一起蒸饭！大米+它 营养加倍大米+小米：健脾安神小米性凉，入脾，被称为脾之谷，有健脾养胃、安神除心烦的作用。将大米和小米搭配，尤其适合经常失眠心烦的人。
米饭是餐桌上的重要主食很多人都喜欢吃但很多人说普通白米营养不高有色大米比普通白米更有营养吗？不同有色米的营养“密码”市面上的米颜色各异，颜色源于天然色素，主要是花青素在米的不同部位的沉淀积累。有色米都属于糙米，没有经过精细加工，保存了全部维生素。
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。过量摄入:中国居民平衡膳食宝塔推荐健康成年人每天谷类食物的摄入量为200g~300g，相当于2碗~3碗米饭，这里推荐的 “谷类食物”，包括大米、小米、面粉、玉米、杂豆等多种主食，除此之外，每日还可以选择50克~100克薯类作为主食。
