在古城，如果说汤面，是人们开启一天生活方式，那么糕团，则是人们贯穿全年的生活态度。面有季节，而糕团也分时令，对于讲究“不时不食”的老苏州人来说，古城的夏天是必然要来上一口炒肉团子滴！相传，炒肉团子起源于清末，一改传统苏式糕团甜而腻的口感，清淡鲜嫩，在团子界享有“团子皇后”的美誉。
大暑过后，作为苏州的传统美食，“馅料脆爽鲜美面皮软糯清爽”的炒肉团子受到不少市民和游客的青睐。近日，扬子晚报/紫牛新闻记者在苏州市姑苏区葑门横街看到，一家历史悠久的糕团店门口排起了长队，店内的炒肉团子高峰时一天能卖出1000个，通常上午9点就卖光了。
苏州人的一年四季是按吃来定义的。5月下旬，市民翘首以盼的炒肉团子终于上市了。今天（5月21日）一大早，记者在姑苏区多个糕团店看到，新鲜出炉热腾腾的炒肉团子成为“当家花旦”，短短两小时便能热销一千多个，不少市民专程前来购买，尝鲜“初夏的味道”。
来源：【江阴日报-江阴网】美食是平淡生活中的小确幸，也是一座城市不可缺少的烟火气。江阴地处“江尾海头”，美食文化历史悠久、源远流长，勤劳聪慧的江阴人民在追求美好生活中，孕育出了苏帮菜系中重要支脉——江阴菜。
