法国人一向善于吃、精于吃，还浪漫至极，甜品代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合。精致的法式大餐至今仍名列世界西餐之首。法式经典甜品之一——拿破仑蛋糕，诞生于十七世纪，可以说是最具代表性的法式甜点之一。拿破仑蛋糕是拿破仑发明的吗？其实并非如此。
要是不唱歌的话，黑暗中教我到哪里找你……那么多的路，连绵的森林，起伏的大地。生活繁琐冗杂，唯爱与美食不可辜负。简单的食材，因为有了不简单的工艺，而碰撞出魔术一般神奇的效果。拿破仑蛋糕的法文名为Mille-feuille，意即“一千层酥皮”，是法国的经典甜品。
上海新天地马当路的幻品是那种能够满足女孩子春天幻想的甜品店。镇店招牌是千层酥，这里有各种不同的馅儿：柑橘花香、抹茶红豆、焦糖海盐……我在柜台里犯选择困难症，服务生却并不提供有效建议，只是打包票：所有的千层酥，从厨房出品到售出不会超过六个小时！没错，千层酥就是与时间赛跑的甜品！
你得迅速在电影院里回忆起自己的高中生活，回忆起法国大革命、雅各宾派专政和雾月政变，可能你最容易想起来的是断头台、《马拉之死》和“滑铁卢”。看电影的时候，小伙伴发出了这样的惊叹：把Waterloo翻译成滑铁卢，把一个地名翻译出失败的味道。真不愧是得到了“信达雅”的真传。
没有哪个女孩子可以抵抗甜品带来满足感，要知道人在心情不好的时候，大脑是需要糖分的，甜食可以刺激大脑释放脑内啡肽，而脑内啡肽可调节情绪，令人兴奋，所以甜的食物会给人一种满足感。一种甜蜜感，相对于其它的味道食物，甜食是比较容易接受的，不会让你的舌头受到过多的刺激折磨。
准备食材调料:鸡蛋 4个 / 纯牛奶 50克 / 低筋面粉 50克 / 糖粉 25克 / 玉米油 35克 / 红曲粉 5克 / 淡奶油 40克 / 糖粉 15克 / 草莓 适量 / 蓝莓 适量 / 迷迭香叶 少许。
法国经典甜品拿破仑蛋糕（Mille Feuiller）由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化及嫩滑于一身。拿破仑蛋糕的原意是“a thousand leaves”，也就是一千层酥的意思，也就是我们用到的原料千层酥。
