金秋十月，长宁的大街小巷弥漫着桂花的香气。除了观赏和闻香外，桂花还是一道美味，国家一级面点师教你自制桂花美食，把花香留在唇齿间。桂花凉糕又名拉糕，是江南地区的一种糯米糕点，也是深受上海人喜爱的中式点心之一。
江南的秋天一定是有桂花味的，桂花香气清雅悠长，往往带着秋风一起吹来。因时而食的江南人，便把桂花揉进细腻的糕体，做成桂花糕。在上海讲起桂花糕，便不得不提到绿波廊的名点——桂花拉糕。绿波廊桂花拉糕的奇妙之处，就是糕粘得住盘、粘得了筷，但就是不粘牙。
在这丹桂飘香的金秋时节，走在大街小巷，浓郁的甜蜜花香不仅让人心旷神怡，还让不少“吃货”朋友们垂涎欲滴。桂花可以做成哪些美食？推荐大家可以这样做→糖桂花 材料：干桂花、冰糖做法：1.玻璃瓶洗净，用开水消毒后晾干。2.
从桂花、玫瑰花到蓝莓、芒果，各种花果加入传统糕点中，制作而成的苏式花果拉糕，或“开”出栩栩如生的花朵，或在清新水果色中“嵌”入一粒粒果肉，吸引众多市民游客品尝，体验颜值口味“在线”时尚。“每天卖出2000多块苏式花果拉糕。
来源：美食探索家 上海是我国著名的国际化大都市，人口众多，经济繁华，历史悠久，在悠久的历史沉淀与积累之下，逐渐形成了具有自身特色的独特的文化以及风土人情，在美食上也有着独特的品位。今天就给大家介绍一下，一定不要错过的，这著名城市中，人人喜欢的10款糕点，每一种都美味至极。
中新社上海3月14日电 题：沪上绿波廊，一“点”宴天下中新社记者 许婧春日午后，上海豫园九曲桥上熙熙攘攘，人群中一些“洋面孔”东瞧瞧西看看，哪里都觉得新鲜，路边现制棉花糖、特色小店生意火爆，绿波廊酒楼、南翔馒头店前已排起长龙。图为绿波廊酒楼外景。
