到了秋冬季节白菜经常出现在餐桌上，炒，炖，入汤都是很喜欢的菜肴，这道和黑木耳一起爆炒的菜肴，炒好之后趁热吃是最棒的。 难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 白菜500g辅料 油适量 盐适量 泡发的黑木耳适量 蒜片适量 鲜酱油适量 小葱适量黑白菜的做法步骤1.
食材：白菜、黑木耳（已泡发清洗）、剁椒调料：香醋、盐、鸡精做法：（1）将白菜清洗一下，放在案板上切开，待用。（2）烧锅倒油烧热，下入适量的剁椒炝锅。（3）接着，下入切好的白菜翻炒翻炒。（4）然后，合入清洗好的黑木耳加适量的清水翻炒翻炒至熟。
【黑白菜】黑是指黑木耳，白即是指白菜。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
随州有一种时令蔬菜头顶“祖母绿”泡泡纱叶肉厚实、质地柔软越是经过霜冻雪压口感就越佳它就是“随州泡泡青”泡泡青是湖北省随州市地理标志产品，是随州的“美食四宝”之一。其学名为皱叶黑白菜，因墨绿色的叶面鼓起密密麻麻的泡泡，故称之为“泡泡青”。
冬天了，温度直线下降了，每天都在零度以下，甚至零下好几度，这样的天气很适合吃暖和饭菜。汤汤水水的炖菜最适合，吃完暖烘烘的，全是都舒服。今天给小伙伴们推荐家常炖菜，好吃好做，食材好弄，做法很简单，家常味接地气的味道，一家人都可吃。
本期导读:过年家宴凉菜不能少，分享10道凉菜，有荤有素，端上桌，最先光盘。过年家宴凉菜不能少，分享10道凉菜，有荤有素，清淡味美，收藏好，挑着做，端上桌，保证受欢迎，最先光被盘，下面一起看看都有哪些菜肴:
