原味酸奶、风味酸奶、复原乳、乳酸菌、乳酸饮料……这么多种酸奶你真的会选吗？来看看江西省市场监管局近日发布的消费提示。酸奶是一种发酵乳制品，根据GB19302—2010《食品安全国家标准 发酵乳》规定，酸奶可分为4类，即：发酵乳、酸乳、风味发酵乳、风味酸乳。
现代快报讯 近日，某酸奶品牌在包装上标注，产品中添加的一款益生菌菌株是从百岁老人肠道中采集的。这则消息让网友炸开了锅，“肠道采集”和“酸奶”放在一起，让一些人产生遐想。有爱喝酸奶的网友表示：“接受不了这个事实，留下了心理阴影。
8 Adrienne Lenhart 1， William D Chey. A Systematic Review of the Effects of Polyols on Gastrointestinal Health and Irritable Bowel Syndrome. Adv Nutr. 2017;
现如今，市面上的酸奶种类是越来越多了，包括老酸奶、果粒酸奶、谷物酸奶等，极大程度地满足了大家对于不同口味的追求。我们常说，酸奶含有丰富的蛋白质和益生菌，是非常健康的食品，鼓励大家食用。但有一类酸奶例外，吃得过多反而可能不利于健康。
酸奶，老少咸宜、口感舒爽。市场上的酸奶种类丰富，口味各异，除了经典的原味，还有草莓、葡萄、黄桃等各种水果味儿。酸奶的包装方式也多种多样，除了袋装，还有碗装、盒装等。什么样的酸奶才是好酸奶？消费者日常选购时又该注意些什么呢？
