川菜大师肖见明既能说地道的成都话，在说普通话时也自带“京味儿”。语言的风格透露着他成长的轨迹。 自1975年开始在成都饮食公司的红旗餐厅工作，再到成长为四川饭店的大厨、川菜掌门人，肖见明已经与厨房的锅碗瓢盆、油盐酱醋打了将近50年交道。
封面新闻记者 韩建文近日，第三十二届中国厨师节在福建省福州市举办，中国烹饪协会在节会期间同时举办了“2023中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典”。盛典上，全国10位中国烹饪大师入选名人堂“尊师”，其中四川省元老级注册中国烹饪大师肖见明入选。
封面新闻记者 孙培可辣条从何而来，诞生之初的辣条是什么味道的？11月6日，人民网“透明工厂·探寻消费密码”系列直播走进辣条发源地湖南平江的麻辣王子辣条工厂，溯源发明辣条的故事，探寻辣条研发生产与行业发展的背后故事。
来源：四川日报-川观新闻川观新闻记者 张红霞 摄影 纪永荣乐园第三代传人张元富（右一）接受采访12月25日14时过，“松云宴”已经进行了两个多小时，8个环节、32个菜品的宴席流程已走完——源自百年前荣乐园的川菜宴席制式，在餐饮名店松云泽第一次接受“成都名宴”川菜大师们的联合品鉴和
封面新闻记者 舒俊瑜 孙培可丰物中国，百味四川。加快农业农村现代化建设，加强“川字号”特色农产品品牌培育，是四川持续高质量发展的“压舱石”。12月29日，第二届C183四川美食盛典暨2023榜样中国传媒大奖在蓉举行。活动上，四川名特优新农产品专家智库正式成立。
11月18日，一场别开生面的正宗麻辣辣条挑战赛在成都举行，20位参赛选手经过反复调试、品尝，调制出自己心目中最正宗的麻辣辣条口味，由新一代川菜掌门人肖见明，辣条发明人钟庆元、李猛能、邱平江作为评委，最终角逐出三位“正宗麻辣辣条体验官”。
四川省农业农村厅总农艺师徐斌，省林业草原局二级巡视员童伟、中国经济林协会油橄榄分会张建国会长，中国林业科学研究院林业研究所俞宁博士、李金花研究员，国际资深油橄榄专家Ender Gunduz以及来自全国各个产区油橄榄企业和种植户代表100余人共同纵论四川省油橄榄产业高质量发展前景。
10月20日，以“科学川调，开创味来”为题的“2023豪吉川味科学大会”在成都隆重举办。作为川味科学大会的主办方，雀巢旗下地道川调品牌——豪吉专程邀请了学术界、调味品和餐饮行业以及媒体齐聚，共同探讨川菜未来发展趋势，达成“川菜调味标准化”共识，论证“味型金字塔”的科学性与必要性。
中新网四川新闻12月5日电 (唐倩)“吃了这么多年辣条，第一次听说辣条还有博物馆。”5日，一座新建的辣条博物馆成为春熙路上的“排队人气王”，据馆长李满良介绍称，排队的队伍从早到晚没有停歇过，开馆4天已有2万人入馆参观。辣条博物馆。
封面新闻记者 韩建文 孙培可作为中国年轻消费者最喜欢的零食之一，辣条近些年迎来了消费升级，行业品类快速扩容。艾瑞咨询发布的《2023年辣条行业发展趋势报告》显示，辣条市场2016-2021年年复合增长率为8.9%，2026年辣条市场规模有望接近千亿。
“这么多年来，一直以为辣条只是普通零食，没想到还有专门的博物馆。”近日，一座位于成都春熙路的辣条博物馆成为年轻人心目中的“热门打卡地”，掀起了一股体验热潮。该博物馆馆长李满良告诉封面新闻记者，开馆4天来，打卡队伍从早排到晚，已吸引2万多名市民游客入馆参观。
封面新闻记者 孙培可6月30日，重庆。一场酣畅淋漓的麻辣王争霸赛举行，5名选手挑战用1米长筷从火锅盆里夹辣条吃，规定时间内吃得最多的选手获胜，别具特色比拼方式吸引众多路人围观，最终，来自重庆的李涵，在3分钟内吃完31根辣条，获得了本次比赛的冠军。
