“双黄蛋”，顾名思义，就是一个鸡蛋中有两个蛋黄，而且大小一样。“双黄蛋”有别于市面上普遍的鸡蛋，从选用鸡苗开始控制，无抗生素和无药物残留，精选五谷杂粮科学配比喂养，保证鸡蛋的各项营养指标，鸡蛋新鲜，少腥味!
双黄蛋是一个蛋壳里有两个卵黄，比正常鸡蛋体型大，本质上是一种畸形蛋。由于母鸡激素分泌异常，导致卵巢内两个卵细胞同时成熟，成熟的卵子不断排向输卵管，两个甚至三个卵子在输卵管内相遇，卵细胞来不及分离，就被卵白包裹，然后依次被壳膜、蛋壳包裹，最终排出体外，形成双黄蛋或三黄蛋，这种情况多发生在母鸡产蛋初期，由于母鸡刚开产，产蛋情况不稳定造成的。
