“辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系， 相对比较辣，也是一道重庆的江湖菜，起源于歌乐山。干辣椒不是主料胜似主料，所以江湖菜就是重口味。（视频观看更详细）经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。
