自己做的面包可以放几天

资讯

在家自制红豆小面包，蓬松暄软，柔软拉丝放3天不硬，全家都喜欢
秋天舒适的气温让人心情愉悦，人也变得格外勤快，家里烤箱闲置了一夏天，是时候让它工作了。今天这个面包方子加了蜜豆，又香又软，放3天都不硬，大人小孩都喜欢，刚出炉就吃掉一大半。
薇小厨美食记
家庭做面包，这样揉面团，面包柔软拉丝，放三天也不会硬
不过不同的面团制作的面包口感是不一样的，就拿吐司来讲，做法就有直接法、中种法、波兰种法，这三种是比较常用的做法。
柴米饭饭
6评论
手把手教你做面包，放三天都不硬，学会再也不吃有添加剂的面包！
随着生活水平的提高，烘焙，也从神秘走进千家万户，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕等美味应运而生，口感变得松软好吃。
雪峰儿的美食
1评论
自制面包发硬？加一种“食材”，柔软拉丝，放三天都很松软！
#春日花样生活#现在有很多家庭家里都配有烤箱，平常做面包，做蛋糕或做一些烤箱菜都比较方便，带上孩子们一起烘焙，不仅可以增进亲子之间的交流，也给平淡的生活增添了一些乐趣。
美食C位
1评论
牛奶餐包早餐小面包必学，傻瓜式揉面一次发酵！超软放三天不变硬
有段时间没做面包了，最近早餐没得吃，所以趁周末放假赶紧安排了一盘小面包，时间紧张，就做了基础版牛奶餐包，配方用过几次了，是特别适合边长28厘米的正方形烤盘的配方，能做到每个餐包都挤在一起，中间不留白，也不会因为太挤而影响面包的膨胀，所以口感特别特别的喧软。
美食妃英理
干货 | 夏天做面包吃不完，如何安全正确保存？
刚做好的面包，当然最好尽快吃掉，但是很多小伙伴每次开炉总忍不住一次性做大量的面包屯着，那么问题来了，吃不完的面包该如何正确保存呢?
COUSS探味研究室
5评论
全程不用揉面做面包，30分钟出炉，松软香甜随吃随做，简单零失败
很多人都爱吃面包，但一直都是买着吃，从没有自己做过，原因很简单，就是做面包太难了!各种材料的配比不说，光是揉出手套膜就不容易，要花很大一番工夫，对力气小的人来说不太友好。
大嘴厨师
31评论
面包吃不完，这样保存味道最好，放一个月都能恢复出炉时的味道
实话说，只要面包出了炉，随着时间的流逝，组织也会慢慢老化，香味发生改变、口感变硬，想必“保存面包”已经成为了让很多小伙伴头疼的事，毕竟在以前那个添加剂横行的时代，买来的面包根本不用考虑冷藏、冷冻的问题，无论什么季节都不容易变质，尤其在我们山东，有时候变成了面包干也不会坏。
江一鱼
1评论
面包店里最受欢迎的小餐包教你在家做，棉花一样柔软，隔夜更好吃
首先，“密封”是大前提，在此基础上，冷藏老化最快，室温老化较慢，但容易变质，冷冻老化最慢也不容易变质，唯一的麻烦就是吃之前需要解冻了。牛奶 143g / 高筋面粉 130g / 干酵母 1.5g。
烘焙帮
9评论
居家做饭如何科学储存食物
对此，湖南省市场监督管理局近日发布消费提示称，适量科学储备食物很重要，生鲜食物和保质期较短的食材不易储存，尤其注意不要一次性采购过多。
光明网
面包也会变老？做好面包后你知道如何正确保存吗？
任何食品都有最佳品尝时间和使用期限。而面包则从出炉那刻便开始了老化进程。前1~3天是面包品尝的最佳时间。
新疆欧米奇西点培训
面包“保鲜术”— 随时吃到好口感！
面包买多了或做多了一顿吃不完，几乎是家家儿都会遇到的问题，咋保存，咋加热才能让之后每一次吃它都有“分分钟出炉，秒秒钟新鲜”的那种feel，确实是个问题，不过答案却so esay哦!
文怡
17评论
给面包保鲜试试这几招儿
人们经常会遇到买了一大袋面包一顿吃不完的情况，放在室温下怕坏了，放在冰箱里拿出来口感又不好了。对于软面包、欧包和吐司，要在室温环境下密封保存，不要放到冰箱冷藏。
齐鲁壹点
用了几年的吐司配方，棉花般的柔软，放3天都不会老化，早餐必备
制作配料:中种面团:高粉300克水170克干酵母3克。主面团:高粉200克盐6克白糖40克干酵母2克清水130克左右淡奶油25克炼乳25克黄油30克。
美食达人计划
97评论

加载更多

视频