在一次难忘的社区健康讲座中，一位年近七旬的优雅女士分享了她的秘密——维生素E胶囊，她将这看作是她那光滑、几乎无皱纹肌肤和光泽亮丽头发的源泉。维生素E，这个我们在日常生活中似乎已经司空见惯的名词，究竟隐藏着怎样的美容与健康秘密?
作者：陈培毅，国家一级公共营养师，一级健康管理师，著有《身体缺的不是药，是营养》等畅销书。女性朋友对维生素E应该比较熟悉，它在生殖方面有重要功用，还能帮助治疗流产。除此之外，它还有很多其他功效，可以内服也可以外用，现在我们就来看看它的使用方法：1.
数据显示，口服中等剂量天然型维生素E是针对中国非酒精性脂肪性肝炎患者安全有效的基础治疗手段。中华医学会肝病学分会脂肪肝与酒精肝学组委员、杭州师范大学附属医院副院长施军平教授牵头发起的VENS研究，是一项关于维生素E治疗非糖尿病非酒精性脂肪性肝炎对照安慰剂的全国多中心、大样本随机双盲临床研究，考察受试者经天然维生素E胶囊治疗后的肝组织学改善率。
维生素E是一种脂溶性维生素，它的水解产物是生育酚，它是最重要的抗氧化剂之一。它主要溶于脂肪和乙醇等有机溶剂，不溶于水，对热和酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但在油炸过程中维生素E的活性显著降低。
维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。它在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。你知道如何科学补充维生素E吗？维生素E到底对人体有多重要？
