说到街头美食，最能抓住吃货胃和心的，莫过于香喷喷的煎饼了。磕俩鸡蛋，夹上各种肉片青菜，撒点小葱，再蘸上厚厚一抹灵魂酱料……卷好的煎饼可太香了！鲜美肉汁、谷物香气交融，每一口咀嚼都那么丰富。这一刻，没有身心的疲惫，只有幸福的满足感~偏偏，这样烟火气的美味，你想吃还未必能吃着！
一位85岁，叫王素兰，是退休工人，她从老伴去世以后，坚持在宝鸡摆摊卖煎饼已经15年了，她每天晚上6点出摊，凌晨3点收摊，然后回家睡4个小时，早上7点，她一个人骑着三轮车去市场买几十斤的蔬菜拉回家，8点到家后就开始准备煎饼的配菜，一直忙到下午五六点钟，又开始在老地方出摊。
拳王别太用劲，要不然一会儿变成爆炸头了，搞不好房子都没了我都跟你一路了，你这什么时候掉下来！一家子一起作死……一家人就要整整齐齐……助人为人，又是开心的一天！其实他看到地上有只手了，但是他不敢啃声，怕打不过人家！切，你们不懂了吧！我只是想为教训我弟弟找一个借口罢了！
“药药切克闹，煎饼果子来一套”，这是网上流行的热梗，反映了传统小吃煎饼果子的流行程度。煎饼是中国北方很多地区常吃的食物。在江苏，徐州、连云港宿迁、地区的人们也常吃煎饼，尤其是在徐州，煎饼可视为徐州最具代表性的美食之一。
#经常安慰自己的一句话是什么#这世道谁还没个保命口诀？打工人被甲方虐成狗时默念的，老太太被儿媳妇甩脸子时嘀咕的，都是顶在脑门上的金钟罩。今儿咱不扯啥心灵大师，专扒那些腌入味的土味咒语——管它是从抖音抄的还是厕所墙上抠的，能续命的都是仙丹！
煎饼果子是我们日常常吃的一种美食，可以当早餐，也可以当午餐，甚至有人还拿它当宵夜，一般摊煎饼果子都是中年大叔或者是大姨，肯定没有想到吧，有一位97年的东北女孩，在上海的农贸市场里摊煎饼果子，因其神仙颜值而走红全网。
母亲亲手摊的煎饼让臧先生夫妇幸福满满。大年初六，在南京禄口国际机场，一位带着煎饼坐飞机超重的大叔爆红网络。原来，大叔的母亲为他做了30多斤煎饼，导致他的行李超重。为了把填满母爱的味道带回成都，他把煎饼抱在手上，以一种从未有过的造型登机。这位大叔，名叫臧涛，在成都工作。
煎饼，作为我国北方地区的传统主食之一，起源于山东，也兴盛于山东。关于煎饼的起源，有这样一个传说——诸葛亮辅佐刘备之初，兵微将寡，常被曹兵追杀，一次被围在沂河、沭河之间，锅灶尽失，而将士饥饿困乏，又不能造饭，诸葛亮便让伙夫以水和面粉为糊，将铜锣置火上，用木棍将面糊摊平，煎出香喷喷的薄饼，将士食后士气大振，杀出重围。
大众网记者 王艳彩 辛思进 欧瑞璋 临沂报道煎饼是蒙阴地方特产，以前它只是农家自制的一种食品，随着市场经济的发展，煎饼走入市场成为一种商品。在众多的蒙阴煎饼品牌中，以“孟良崮煎饼”最具代表性，被中央电视台称为“中华一绝”。
极目新闻记者 石倩视频剪辑 王鹏90后小伙杜林峄在武汉光谷一个夜市摆摊，卖煎饼不到两年就实现了买房买车的目标（极目新闻12月9日报道《90后小伙摆摊卖煎饼两年买房买车，走访山东安徽多地取经，为追求口感试验近3000次》）。
