准备食材，鲜面条，1小袋，刚好三个人吃，牛肉少许，主要是入味用，菠菜3-4棵，葱，香菜，配料有，盐，鸡精，十三香，生抽，老抽给汤上色，烹饪方法，1、菠菜去根部，洗干净，就不用切段了，葱切段，香菜小段，牛肉切片，或者切丝，薄一点，好熟，
在武汉吃牛肉的圈子里，“双宝”的大名那可是牛气冲天，很多食客慕名而来，冲的就是这个“牛”字招牌，双宝红油牛系列在武汉已经开了近30年了，他家的招牌菜很多，各个都深得食客们的喜爱，特别是他们家的牛肉丝拌面，基本上是每桌必点，以前刚开始做的时候用的是宽面条，因为武汉人喜欢吃热干面，为了适应武汉人的口感，后来就改成了做热干面用的圆面条。
#生活日记#河南以面食为主，炝锅面算是典型的平民饭了，因其制作简单，是每家中午不可缺少的主食。炝锅面，就是把所要和面一起下的菜肴炒香，加水后下如面条即成，炝锅面的菜肴，可以随季节、喜好不同，随便搭配，可荤可素，营养丰富，老少皆宜。动起手来，给你的家人，制造温馨记忆。
做法步骤1、面饼2片刚好110克，加入刚淹没表面的水，浸泡至面条散开，控水放入蒸格。 2、牛肉切小块薄片，大葱切丝切圈。 3、牛肉、大葱丝放入锅内。 4、依次加入芝麻油、水。 5、主机内加水至最大水量，约200毫升。 6、依次放上大葱牛肉汤底、熟鸡蛋蒸格、面。
近两年，感觉一股风吹过般，牛肉拉面，在我们身边占领了各大街小巷，带儿子尝过一次后，牛肉拉面的味道就深深的在他的味蕾上画下了记号，于是，也经常会要求带他去吃。但是，和牛肉拉面瞬间遍地开花一样，各种关于牛肉拉面制作的不好的消息也不断向我们袭来，所以，我只能在家尽力满足孩子的味蕾！
南京人除了喜欢吃鸭子，汤包以外，还喜欢吃面，有不少面馆藏在街头下面犄角旮旯，环境简陋，是名副其实的苍蝇馆子。但是却因为面的味道好，天天顾客盈门，门庭若市。南京这家牛肉面馆，环境简陋四处漏风，来吃面的人仍然很多，每天老板准备的面，半天全部卖光，中午1点就已经收摊歇业了。
