现在是六月，天气也渐渐热了起来，天热就容易让人没有胃口，人们总是喜欢吃一些冰凉可口的食物，就连我们最常吃的主食也喜欢越凉越好，面条是我们大家经常食用的面制品，也是主食之一，有时候犯懒不愿意炒菜，煮面条是不错的选择，煮一煮，加些配料就能吃，非常方便。
来源：【昆明日报-掌上春城】天热的时候给家人做一碗鸡丝凉面，酸辣开胃，让夏天也有了一丝凉意，快来试试吧。鸡丝凉面原料：鸡胸肉200克、黄瓜半根、胡萝卜半根、荞麦面条100克、蚝油1勺、食用油适量、熟生花适量、芝麻1把、辣椒粉1勺、酱油2勺、米醋1勺。做法步骤：1.
凉拌面并非现代产物，而是有着上千年历史的传统食物，在古代被称为“冷淘”，聪慧的古人面对夏季的高温，从热锅中捞出的面条放在冷水中浸泡、淘洗物理降温后，再拌上植物油脂，防止了面条粘连、延缓了淀粉老化，入口也更为爽滑筋道。
#夏日生活打卡季#大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
中新社成都7月17日电 题：四川凉面：夏日“清凉麻辣”从街头走向国际中新社记者 岳依桐“经齿冷于雪，劝人投此珠”，中国唐朝诗人杜甫在《槐叶冷淘》中如是形容凉面，并向友人极力推荐。凉面，四川人夏季必备美食。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 刘萍萍在烦闷燥热的盛夏，一碗爽口的凉面不仅令人胃口大开，帮助身体补充营养，而且制作起来比较省事，可以避免大汗淋漓地烹调。中华大地幅员辽阔，即便是一碗小小的凉面，各地做法也独具特色。四川鸡丝凉面。
荞麦面，作为日本人最爱的面食之一，清爽的口感，简单味美热量低，深受年轻人喜欢。日式荞麦冷面，汤汁是荞麦面的灵魂，加入淡口酱油、白糖和味啉成调味汁，搭配蔬菜，比如秋葵、豌豆什么的，一点点绿意点缀，荞麦面也一下子有了葱茏的生命力。
