地八角(AstragalusbhotartensisBaker)又名不丹黄芪，属 于豆科黄芪属多年生草本植物。在贵州海拔 6O0—2800m 的河漫滩、山谷地、田边阴湿地及灌丛下均有生长，是一种重要的植物资源。
八角，就是我们经常说的“大料”，是日常烹饪尤其是炖肉的时候，最常用到的一种香料，可以起到去腥提香的作用。八角本身是一味很好的天然可食用香料，但市场上偶有一些黑心商贩，会用“假八角”来冒充真八角出售，不明就里的消费者很容易就会被坑。这种经常被用来冒充八角的东西，叫“莽草”，也有“野八角”之称，外形和八角长得有点相似，但是不能食用，因为里面含有莽草毒素。
古龙大红八角在国内外非常有名，前几天小编到山上随手拍了一棵八角树木，这棵树长了许多八角，你们觉得多吗？今年虽受虫灾影响，很多八角树叶子被虫子吃了，但是还是有很多八角树产量高，挂果成串，这得益于前几年拿优良品种枝条嫁接，嫁接过的八角树，枝条短而软，并且树木不是很高，非常容易采摘。
