近日，有不少网友发帖称，山姆三文鱼片的商品标签没有了“开袋即食”字样，变成“加热后烹饪食用”。对此，2月20日，山姆客服人员向南都记者表示，该批次的三文鱼片品质与此前不同，需以包装上的食用方法为准，若显示需加热食用，即无法直接生吃。
三文鱼最常见的吃法就是生食，也就是我们常说的“三文鱼刺身”，但它也是争议颇大的食材，很多朋友多认为野生三文鱼会自带寄生虫，而养殖的三文鱼又避免不了抗生素，所以生吃三文鱼对健康的隐患是很大的，那三文鱼到底能不能生吃呢?
来源：中国宁波网 这几天，有关新疆三文鱼“跃”出天山，走向全国市场的消息一时成为热点。新疆三文鱼“游”进甬城，也让爱吃海鲜的宁波人兴奋不已。在本地朋友圈里，不少网友议论纷纷：“新疆三文鱼到底是什么鱼？”“内陆冷水湖养的三文鱼和海里的三文鱼有何不同？
长城网讯近日，相关部门从北京新发地批发市场切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。目前暂时不知道病毒的来源，不知道是“人感染了三文鱼，还是三文鱼感染病毒在前”，“在这些问题没弄清楚前，建议大家不要生吃三文鱼，要等检测结果出来。
三文鱼以其肉质有特殊的纹路而得名，市面上常见的三文鱼种类有很多。包括淡水鲑鱼和海水鲑鱼，其中海水鲑鱼里面的帝王鲑鱼肉质细腻入口即化被称为三文鱼中的上品。自然这上品的三文鱼售价不菲，要烹饪上品三文鱼也是非常讲究手法的。稍有不慎帝王鲑鱼就会失去原有的鲜美味道。
之前见过88+、90+、104+，这次去直接84.45元，这个价格真心感觉很便宜了，有喜欢的朋友抓紧了，不知道什么时候又要涨价了，购买时一定要看好日期，选择当天或头天下午以后的，因为三文鱼是可以生吃的，当然是越新鲜越好，作为平时给孩子做辅食的材料也相当不错，如果接受不了吃生的，可以煎熟了吃。
近日，北京出现新增新冠肺炎确诊病例，新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。该摊主说，他经营三文鱼已有10多年，从来没有听说三文鱼携带病毒，此次是在切三文鱼的案板上发现的病毒，有可能是案板被污染了。
