鸡蛋营养丰富，作为厨房里的必备食材，价廉物美又营养丰富。在购买鸡蛋时，我们会发现：有的鸡蛋表面上很干净，而有的却沾着鸡屎。大家都会很自然地避开带鸡屎的，挑选表面干净的鸡蛋。可是，没有鸡屎的鸡蛋就真的干净吗？未必哦！
鸡蛋是一种常见的食物，富含优质蛋白质和多种营养素，是人们日常饮食的重要组成部分。然而，很多人在保存鸡蛋时，习惯性地将其直接放入冰箱，认为这样可以延长鸡蛋的保质期，防止变质。其实，这样做不仅不能达到预期的效果，反而可能给家人的健康带来隐患。下面我们就来具体聊聊这个话题。
自8月2日起，韩国出现了与紫菜包饭相关的集体食物中毒事件，多人出现出现呕吐、高烧、腹泻等相关症状。在韩国，紫菜包饭是人们最常吃的平价食品之一，紫菜包饭频出食品安全问题，一方面是大量使用鸡蛋作为食材，而最常引起食物中毒的细菌沙门氏菌就常见于生鸡蛋表面，一些小型店铺从低价渠道购入的鸡蛋，清洁和冷链程序都不到位，蛋壳上残留的细菌可能引发交叉污染。
