主料娃娃菜(500克)调料葱(1棵)干红辣椒(6个)白醋(50克)盐(1勺)白糖(2勺)鸡精(1/2勺)厨具炒锅1葱切段，干红辣椒切丝备用2娃娃菜切长条洗净沥干水3娃娃菜在开水里焯一下捞出沥干水4炒锅油烧热，倒入葱、干红辣椒爆香5倒入娃娃菜大火翻炒6加入盐、白醋、白糖、鸡精翻匀出
疫情期间，四川向武汉，山西等地援助的物资里面就有儿菜，这个菜怎么吃难倒了不少外省的朋友们。儿菜在四川又叫娃娃菜，学名“抱子芥”，菜中间有一个大的根部叫母菜，母菜四周环绕着的很多翠绿色的小芽包，就像母亲怀抱着孩子一样，所以我们就叫它儿菜。
