羊/ 角 / 面 / 包今日限定|爆款NO.ONEHOT！ 配方： 装饰：蛋液 适量制作流程表 制作过程： 1、搅拌：将除了片状黄油以外的所有材料放入搅拌缸中，慢速搅拌至材料混合均匀，转中速搅拌至面团表面光滑，能形成较薄的筋膜。
来源：【中国食品报融媒体】1.可颂面包面团的各阶段温度建议是多少？可颂面团的操作环境最佳温度为18℃—20℃；可颂面团的理想温度为22℃—24℃；可颂面团最佳醒发温度为28℃—30℃，湿度70%。2.可颂开酥时的注意事项有哪些？
