来源：【昆明日报-掌上春城】芥兰炒肉片芥兰口感爽而不硬、脆而不韧，加了肉片炒更美味。原料：里脊肉适量、芥兰适量、淀粉适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法步骤：1. 里脊肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2. 芥兰去皮清洗，小葱洗净。3.
来源：【昆明日报-掌上春城】原料：里脊肉适量、芥兰适量、淀粉适量、蒜末适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。做法步骤：1. 里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制一会。2. 芥兰梗削去外皮，全部清洗干净。3. 芥兰梗斜切片，菜叶切段。4.
11月21日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一道粤菜——腊肉炒芥兰，芥兰清淡爽脆，带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，腊肉肥而不腻，香味四溢，搭配爽脆的芥兰，十分美味，具体做法一起来看一下吧!
对于这样的气温骤降，我们在饮食上可以挑选一些可以润肺、防燥、防感冒的食材来吃!首先是其富含远超菠菜和苋菜的维生素C和胡萝卜素，加上味道微苦，可以下火降燥，缓解秋季干燥引发的眼睛干涩，视力下降，呼吸道感染等问题，是润燥和防感冒俱佳的健康时蔬。
4月清明时节，高温多雨的气候，这个时期也是很多蔬菜正鲜嫩的时候，芥蓝就是其中之一，我们当地人特别爱吃芥蓝菜，芥蓝是菜苔的一种，十字花科的一种草本植物，芥蓝的菜苔比较柔软，而且口感鲜脆，味道鲜美，价格比普通的蔬菜也要贵一些，但口感清甜脆嫩，营养又好吃，清明时节雨水多，这个时期的芥蓝也是非常鲜嫩的，营养和口感都最佳。
