大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢，看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈，每天在工作与灶台之间轮流转，累并快乐着。如果您和我一样，每餐不知道捣鼓什么佳肴，那就关注我，我们一起交流探讨。土豆是一种非常平民的菜，一年四季价格变化不大。
导语:炒土豆丝，记住“两个窍门”，炒好后又脆又香，教您正确做法。入秋后，绿叶蔬菜变得越来越少，而根类食材变得越来越多，平常去买菜可以多考虑买这类食材，比如土豆、山药、萝卜、芋头等等，都是时令菜，应季而食对身体更有益。
清炒土豆丝，最忌直接下锅，大厨：多加1步，土豆丝清脆不粘锅。最近集市上卖土豆的特别多，因为土豆刚刚上市，春天的土豆是最新鲜的，土豆丝是我们日常生活中必不可少的一道美食，做法简单，味道鲜美，冬天吃的土豆都是储存的，而现在终于能吃到新鲜的啦！
