“反向新热潮”系列报道反向春运新潮涌,热门目的地属广东;反向文旅避喧嚣,到广东乡村寻年味;反向海淘热浪高,跨境电商机遇多;港人北上消费热,大湾区里买买买;全球圈粉花样多,老外在粤过春节……这股“反向流动”,正孕育着经济新生态,绽放消费新生机。
“没想到在这里也尝到了地地道道的家乡味!”来自越南胡志明市的留学生陈范庆儿,在中秋前夕尝到了来自家乡的美食小吃,更加想念家人。中秋佳节之际,由广东国际大厦主办的文化美食节在广州中心皇冠假日酒店拉开帷幕。
提示信息肠粉、潮汕牛肉丸、客家酿豆腐、竹升面和老火汤……广东丰富多样的饮食文化吸引了无数中外食客。不少网友笑称,在广东,恨不得一天吃八顿!近日,南方网、粤学习记者走上街头,采访了在广东工作、学习和生活中外友人,一起看看他们最爱的美食有哪些!
来源:环球时报 葡萄牙“每日新闻”网1月16日文章,原题:餐桌上的广东——发现粤菜的丰富性粤菜起源于中国广东省,主要包括三大代表:广府菜、客家菜和潮州菜。粤菜的特点是口感轻盈清新,重视食材的原始风味。在所有中国菜系中,粤菜是最受国外食客喜爱的菜系之一。
“very good!”一位巴基斯坦采购商在广东佳业食品有限公司(下称“广东佳业食品”)的潮汕蜜饯试吃摊前驻足,略带犹豫和好奇地拿起一块梅肉干放进嘴里,一边吃一边竖起大拇指,用不太标准的英文进行简单交流后,两人互换了名片。
喜爱广府美食“猪脚姜”、生病的时候会推荐喝凉茶、不断学习粤语发音......来自俄罗斯的留学生陈星乐在广州生活学习已17年。“广州不仅是一个经济发达、科技领先的地区,更是一个充满文化魅力和生活气息的地方。”她希望邀请更多外国人来这里体验生活、了解文化,像她一样成为新“广府人”。
中新网肇庆11月20日电 题:英国侨领林奕权:在海外还原舌尖上的“广府味”中新网记者 蔡敏婕“这次回来能与这么多朋友相聚见面,我真的很开心。”伦敦华埠商会会长林奕权近日在广东肇庆说,“新一代海外广府人与住在国民众能更好地沟通和融合,拉近彼此距离,欢迎广府人大会到英国举行”。
不少来穗外国人,会选择生活工作消遣于广州市越秀区的“环市东”片区。曾在该片区经营20余年的“The Paddy Field”田野西餐厅华乐路店,因租约到期结业。目前,田野西餐厅在佛山市禅城区岭南天地的分店仍在营业。
“为什么广东美食能够征服世界各地的美食爱好者?”都说北京有烤鸭,广东有烧鹅,但对于很多老外来说,广东烧鹅才是他们对中国美食的第一印象。一位英国博主Barrett:实际上在我来中国之前,我从来没吃过鹅肉,现在它是我最喜欢的肉类之一,所以尝试新事物总是好的。
一道煎焗鲍鱼、澳洲龙虾炒牛奶,让顺德烹饪与澳洲食材碰撞出好评;一杯日本清酒,配广式早茶点心,也有别一番滋味;一道潮汕生腌远渡重洋,用新西兰贵妃蚌留住本地人的胃……广东美食香飘世界,不仅是味觉上的享受,更是因地制宜的中西融汇。
如果你看过《锵锵行天下》,或许会记得里面有个叫罗朗(Michael D.Rosenblum)的“老外”。他曾任美国驻华大使馆行政主厨,央视纪录片《厨房里有哲学家》第一集就介绍了他的故事。他以美食来写“自传”,茶也是其中一味。
这边的俗语有云,吃了龙船饭,身价过亿万,喝了龙船酒,精油又抖擞,在端午节这几天,最热闹的事情就是赛龙舟了,有人开玩笑道这是房东的运动会,身价没有几栋楼的人都上不了船,确实有些地方的扒龙船是要验一验身价的,龙舟就那么大,一位难求啊。
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