来源:【人民网】人民网南宁10月7日电 各具特色的广西美食令人垂涎欲滴,烹饪技艺展演引人驻足围观,商家们热情地向市民游客推介菜品……10月6日,2024年桂菜名菜、名小吃宣传推广活动在南宁举行,现场人头攒动,热闹非凡。活动现场气氛热烈,市民游客络绎不绝。
中新网广西新闻10月13日电 (周俊远)日前,广西壮族自治区商务厅联合广西烹饪餐饮行业协会、广西广播电视台组织开展了广西桂菜名菜名小吃评议活动,荔浦芋扣肉上榜“桂菜十大名菜”。“一家蒸扣,四邻皆香”。 周俊远 摄荔浦芋扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。
人民网北海9月27日电 (冯肖慧、陈燕)9月26日,2024年广西餐饮文化活动周在北海银滩潮雕广场开幕。本次开幕式上,广西商务厅发布了20道“桂菜特色名菜”和20个“广西风味名小吃”,香煎鱿鱼筒、横县鱼生、环江香牛扣、梧州冰泉豆浆、桂林马蹄糕、北海虾仔饼等榜上有名。
2024年,是桂林味道香飘万里的一年。这一年里,“桂林味”走出了国门,4道桂林美食亮相联合国教科文组织总部,奥运会期间巴黎一家以桂林米粉作为“招牌”的中餐厅火了起来。这一年里,“桂林味”走向了万米高空,桂林米粉、恭城油茶变身“云端美味”。