(腊月二十)**&**熘肝尖~~~~~~进了腊月就是年,特别是进了腊月二十以后,那是哪天都闲不住了,炸豆腐,贴春联,扫房,炖肉,年味越来越浓,O(∩_∩)O哈哈~闲话少说,今天的菜系是,熘肝尖;~~~~~~熘肝尖,老北京的一道家常菜,香啊,来碗大米饭,嫩嫩的猪肝就上黄瓜片和木耳,
熘肝尖这道菜就在外边饭店吃过无数次,我注意到这道菜的做法大体相同,但是各饭店的差异还是有的,有的区别是在调料上,有放糖多的,有放醋多的,还有就是在配料方面也不尽相同,有的做这道菜加青椒和胡萝卜当配菜,有的放木耳当配菜,还有的是放蒜毫和洋葱作为配菜,我跟老爸学的就是用蒜薹和洋葱作为配菜。
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料猪肝葱姜蒜豆瓣酱辅料料酒淀粉酱油醋白糖盐鱼香肝片的做法步骤1. 猪肝用水清洗后,放在盐水中浸泡60分钟以上;将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加料酒、淀粉抓匀放置15分钟以上。2. 姜、蒜切成末,葱切成葱花。
一种菜,永远是去饭店吃饭必点的菜~有那么一种菜,永远是吃了一口之后,立马脱口而出”老板,来碗米饭”的~是啦,我说的就 是鱼香系列的菜,吃的时候一定要配上一碗香喷喷的白饭,那味道,别提了~首先给大家带来的是超级好吃的【鱼香肉丝】做法:1.
猪肝含有丰富的铁和维生素A,是宝宝餐经常搭配的食材,可我家宝宝却很不喜欢猪肝,今天做的这个熘肝尖,非常嫩滑,就告诉宝宝这个是血豆腐,哈哈,在我的哄骗之下有点不情愿地吃了几块。吃几块也好吧,反正猪肝一次性也不能吃太多了。
所谓鱼香,即有其味而不见其肉,鱼香味型是川菜中独有的味型之一,特点是咸甜酸辣兼备,葱姜蒜味浓郁。四川独有的泡鱼辣子,灵魂豆瓣酱,搭配上荔枝味料汁,再配上浓郁的葱姜蒜,采用川式烧鱼的烹调方法,制作出了享誉世界的鱼香味型,深受海内外食客的喜欢。
浪漫温情的情人节马上就来到了,你的礼物准备好了吗?是鲜花?是巧克力?还是有情调的烛光晚餐?与其挖空心思如何制造一场别样的浪漫惊喜,倒不如来个经济实惠的快乐维生素吧!它可以帮助心爱的人对抗年底生活工作的压力,舒缓烦躁的心情,预防疲劳。
95年开始又一次踏入美丽的冰城,来到通江街江畔,做在江边望着滔滔江水,一个人发呆,虽然两岸景色宜人,人来人往以无心眷顾,心情如此迷茫,曾经的酒店就像流星一闪而过,这个名字就是夜星,在这里并没有驻足,因为这里不适合你。
您的位置:健康新闻> 一整天都精力充沛的食谱:经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求,很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好,忽视了营养的合理搭配。
天津是一座美食聚集地,这里街头巷尾藏着美食,一些不起眼的家常菜馆藏在小胡同里,做出来菜品味道,虽然家常,但却很地道,是正宗的老天津味,这些小馆子没有显眼的位置,装修简陋,是名副其实的狗食馆,一开就开很多年,凭借的自然是这好味道。
今天推荐一家常小炒,可以说是我为数不多给5星的店,去了几次,家常“俗菜”都尝了个遍,这些我们常点的鱼香肉丝、宫保鸡丁、溜肝尖、糖醋里脊、干煸四季豆、京酱肉丝等等,味道都特别正,而且饭点儿爆满,巡视四周,来的都是北京人,足以说明这家店的味道了!
“平衡膳食”这个词如今很流行,不过它在书本上或报纸上很常见,可在餐桌上就很难控制。尽管各种营养素都含在不同的食物里,可究竟一天吃进了多少营养素则不得而知。尤其是现在繁忙的上班族,早餐吃两口,午餐瞎对付,晚餐才大补,完全违背了一日三餐的科学分工。