1.贮藏特性草莓属非呼吸跃变型的浆果，果实系假果。成熟后的果实呈鲜红、橘红或暗红色，饱含果汁，果皮极薄，十分娇嫩，极易受损而腐败。草莓成熟期短、上市集中，不耐储存。品种、采收期及贮藏条件等都在不同程度上影响着草莓的耐贮性。
何女士购买到的烂草莓（受访者供图） 记者走访超市时，发现已烂掉的草莓 杨莉 摄 汇通超市称工作人员疏忽所致，江阳区工商提醒购买食品应谨慎保鲜膜下的草莓不保鲜，打开发现一盒8个坏了6个！3月9日，泸州市民何女士在汇通超市就遇到了这样的郁闷事。
草莓这道水果在冬天的时候大量上市，孩子们都特别喜欢吃草莓，不仅是因为它红红的颜值，看上去就特别惹人喜爱，而是因为它的口感特别好，非常的甜，而且汁液很多，吃起来特别过瘾，小孩子超级爱吃，所以我会隔三差五的给孩子买一些草莓吃，但是现在草莓都是成盆成盆卖的，很少有零卖的草莓了，一盆草莓有好几斤，买回来之后如果不妥善保存的话，就很容易导致腐烂变质，还容易长毛，今天就来分享一个草莓的好保存方法。
买回家的草莓容易坏，几个保鲜的好方法，早学早用得上嗨喽大家好，春天是个吃草莓的好时节，草莓这种食物，是很多人喜爱的，它的颜色鲜红好看，肉质也非常的松软，重要的是酸甜味道搭配得很好，加上很有营养，所以即使草莓的价格即使比其他很多的水果都要贵，仍然有许多喜爱的朋友去购买尝鲜。
现在是草莓大量上市的时节。草莓表面凹凸不平，容易有农药或是其他污染物残留，而且草莓皮薄肉软，不易清洗和保存。公共营养师王鑫介绍几种草莓清洗和保存的方法。买回家的草莓，清洗之前不要把草莓蒂摘掉，因为去蒂的草莓若放在水中浸泡，有害物质会随水进入果实内部，造成污染。
那么教您一招，可以将草莓放的稍微久一点也不会软烂，这样就不怕多买了。教您一招，草莓放的稍微久也不会软烂我们如果买多了草莓，发现吃不了的话，那么我们首先要做的就是把全家差不多可以吃完的草莓分出来，然后接下来清洗吃这一部分的草莓。
