高尿酸目前已经成为，困扰我国中老年人的第四高，甚至还有很多年轻人，都已经确诊了高尿酸的问题。当体内尿酸值不断升高，就有可能在关节部位形成尿酸盐结晶，继而引发痛风、肾脏疾病等，对患者的生活质量造成严重影响。
不过今天老刘要讲的并不是“抗炎饮食”，因为对于痛风患者来说，通过改变饮食模式，控制高嘌呤食物、高糖食物、高脂肪食物、高盐食物的摄入及限烟禁酒等饮食管理，确实可以避免痛风急性发作，也能一定程度上降低血尿酸浓度。
说起三高相信各位都很熟悉，属于中老年人的高发疾病，现在患病人群也逐渐呈年轻趋势，你们身边可能也有得三高的人。但其实近几年除了三高的发病率高之外，高尿酸的患病率也在逐年上升。所以，降低尿酸，目前也成为了近些年健康领域的热门话题。
据调查，我国高尿酸患者大约有1.8亿，痛风患者已超过8000万，并且每年都呈增长的趋势。痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏，引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成，严重者可出现关节致残、肾功能不全。
高尿酸血症是一种和吃有密切关系的疾病。因为平时吃的食物中含有不同数量的嘌呤，而嘌呤是尿酸的前体，嘌呤摄入增多会导致尿酸生成增加，进而影响尿酸水平。那么，尿酸高的患者，哪些食物适合吃，哪些食物不适合吃呢？中国高尿酸血症与痛风诊疗指南（2019）告诉了我们答案。
导读:我经常给大家说，在日常饮食中，一定要均衡饮食，再喜欢吃的食物也不能多吃，不喜欢吃的食物不能完全不吃，比如我每个月都会给大家推荐2-3道强碱性食物，为啥提倡大家多吃碱性食物呢，因为碱性食物对身体有3大好处!
