鸡蛋的吃法很多，最近我迷上了厚蛋烧，每一层鸡蛋皮都摊得极薄极薄，老妈说，看你把鸡蛋都折腾成啥样了!厚蛋烧和玉子烧是一回事，名字源于“小日子过得挺滋润”的日本，说白了就是鸡蛋卷，把尚未凝固的摊鸡蛋一圈圈卷起来，口味可甜可咸，可纯鸡蛋，也可加入蔬菜或者鸡肉、鱼肉、香肠等。
推荐理由：这道菜适合当早餐来吃，外皮是用菠菜汁加上面粉和鸡蛋做的，中间一层蛋糕，最里边还有火腿肉。做出来的鸡蛋卷，咸中带甜。松软可口，营养全面。推荐理由：不仅造型赏心悦目，营养搭配均衡，口味也颇具层次感，而且有肉、有菜、有蛋，营养十足。
【太平洋家居网 达人生活馆】以前每次还饶有兴致地想标题、写摘要，最近觉得还是直接菜名来的实在。（不过实在的东西一般都难博眼球、ま〜どうでもいい）。今天的食谱做完后，突然发现鸡蛋确实是容易操作、料理方式又很多的食材。做主食、做菜、做零食、做汤、做饮料，煎、煮、炒、炖、烘焙等等。
