文/柳成荫国庆节回了趟老家，到老同学的孙子那里买了点五花肉，老板客气得不得了，送了将近一斤猪肝给我，我差点感动得热泪盈眶，千恩万谢。到家后，98岁的老娘说现在没人买猪肝，都是买肉送肝。白激动了，我这老土尴尬了。七十年代初，身体不适，老中医摸摸腹部，把把脉，说我得了乙肝。
查证专家：@RD注册营养师薛庆鑫丨中国营养学会会员 注册营养师广东省市场监督管理局7月8日发布通告称，此前对粮食加工品、调味品等8类食品进行抽检，其中就查出某超市贩卖的韭菜“镉”不符合食品安全国家标准规定，出现重金属污染问题。
猪肝风味独特，爱吃的人对它赞不绝口，像爆炒肝尖、土匪猪肝、卤香猪肝、猪肝粥等都是餐桌上必不可少的美味。但也有人认为，猪肝特别脏，它作为猪身上的解毒器官，可能会残留各种毒素，甚至是重金属，吃了对身体不好。
小时候我路过邻居家，闻到一股很大的香味，于是我进去他家看了一下，他们家人告诉我是煮的猪肺，然后给我弄了一点吃，煮熟的猪肺颜色发白，上面还有不少气管，切成了薄片，吃起来嫩嫩的，味道特别香，我当时觉得猪肺比猪肉还香，不亚于猪肥肉，后来我妈妈知道了跟我说以后不要吃，猪肺很脏，并且往后很多年一直没有吃过猪肺，也没有看到人做这个菜，听说猪肺价格非常低，都很少人买来吃，不知道为什么?
今年53岁的老陈是一名老广，格外喜爱吃猪杂，每天早上都得到楼下的早餐店喝一碗新鲜热滚的猪杂粥，这么一吃就是十几二十年。但就在上周，他的这个习惯被老伴阻止了，因为他被查出有肺结节。老陈十分不解，自己体内有结节和喝猪杂粥有什么关系吗？
