如今,上海街头日式料理越来越多,日式料理中生食鸡蛋也越来越受年轻白领喜爱。那么,生吃鸡蛋安全吗?养鸡专家、上海农科院副研究员姚俊峰博士认为,目前国家还没有出台生食鸡蛋的生产标准,因此生食鸡蛋要小心,不要轻易上网购买,谨防买的是以次充好、有害细菌超标的生食蛋。
来过武汉的小伙伴都知道,在武汉吃早餐,最知名的小吃就是热干面配蛋酒,这蛋酒和生吃鸡蛋有什么关联呢?武汉的蛋酒是沸水冲的,直接在沸水中加热,我就感觉有点怪怪的,担心因为温度不够而没有完全杀死鸡蛋所携带的细菌,如今看到日本人生吃“无菌蛋”,就让人感到恶心,我是真的不喜欢鸡蛋的那个蛋腥味。
近日,记者观察到,“可生食鸡蛋”从餐饮渠道进入零售渠道,来到了消费者的家庭餐桌上。记者采访获悉,“可生食”是蛋企为鸡蛋品质所设定的一个标准级,通过在生产链对引起食物中毒的主要致病菌沙门氏菌进行控制,以升级蛋品品质,是蛋品食用风险的规避方式之一。
听起来很痛苦,但日本有这么一位男性就这么坚持了20年。原来,这名男性是一家“黑心”企业的普通员工,由于受到企业的严重剥削,他十分痛苦,但碍于日本就业环境艰难,害怕辞职后会过得更惨,因此他决定拼命攒钱,节衣缩食,把生活成本和质量压缩到最低,争取在50岁之前攒够1亿日元的养老资金提前退休。
夏天的气温一天比一天高,又到了那个吃不下饭的季节了。虽然年轻人觉得不吃饭也无所谓,只要有冰镇饮料就够了。其实身体这样长期下去也是不成的。如果你在家中又懒得下厨做饭,又不想亏待身体,你可以选择几样日本懒人常常做的下饭菜来过日子。营养美味而且不用开火不用煮,很方便。
日本“高级”食材,又来割韭菜了,这次是鸡蛋。据参考消息报道,日本蛋商正在打造鸡蛋中的“保时捷”。这是一种用紫苏和金盏菊饲养的鸡生出来的蛋,听起来就充满了金钱的味道。日本鸡蛋由于鸡蛋的颜色和味道都很浓郁,“看起来很健康”,定价自然也不低。在新加坡的超市中,这种鸡蛋可以卖到半打7.