我的老家每到这个季节总是有各种各样的笋。有雷笋，毛笋，鸡毛笋，早笋。。。。 而我最偏爱用早笋做酱油焖笋。因为早笋用来焖能保留它最鲜美的滋味。以前都是用雷笋，试过用早笋之后。就一直迷恋早笋的口感了。1. 这就是早笋。2. 早笋拨壳洗净，准备好大蒜叶。
大家好！我是布谷姐。竹笋，又名笋、毛笋、竹芽、竹萌等。鲜笋有冬笋和春笋之分，现在这个季节正是吃春笋的好时节。竹笋营养价值丰富，低脂、低糖。富含膳食纤维、植物蛋白、维生素、微量元素。有“蔬中第一品”的美誉。适量食用有缓解便秘、促进肠蠕动，增强人体免疫力的功效。
作为虹口区的结对县福建省三明市建宁县拥有优越的自然条件得天独厚的自然环境赋予了建宁孕育优质农产品的条件建宁有哪些好物呢？快跟着小编一起去看看吧~建宁通心白莲建宁是“中国建莲之乡”，种莲历史悠久，远在五代时期就有相关记载，这里得天独厚的生态山水、气候土壤，造就了建莲的独特品质。
长久以来，竹笋一直是人们喜爱的食物，这不仅因为它脆嫩鲜美，具有特异的风味，而且含有多种营养素，对身体大有补益。竹笋的成分主要是纤维素，脂肪极少，除去水分和其他营养素外，几乎全是纤维素。 每顿进食的油脂就会不断地被竹笋所吸附，随着粪便排泄出去，降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。
四季更替，又到一年清明时。春雨“恩泽”了万物，大自然“馈赠”了山野嫩蔬，智慧的闽北先人应季而为、应季而食，留下了一道道与春天有关的非遗小吃、乡野美食，把春天留在我们的“胃”里，留在乡愁里。清明时节非遗硕“粿”延平米粿包米粿包，是延平区民间的特色小吃。
【来源：上饶日报】本报记者 吴淑兰 文/图熊熊炭火上，吊着一口又黑又深的大锅，白菜、红白萝卜、三粉粿、豆泡、豆腐、腐竹、芋头、香菇、冬笋、咸排骨等食材叠放在锅中。各种食材在炭火的高温下，在沸腾的汤汁中，散发出特有的鲜香，令人垂涎欲滴。
中新社长沙9月29日电 题：湘菜经典红烧肉，火候足时它自美中新社记者 唐小晴“慢着火，少着水，火候足时它自美”，讲究“慢工出细活”的红烧肉是湘菜的经典菜品，在美食界享有盛誉。“湖南人吃红烧肉‘贴秋膘’的传统可以追溯到几百年前。”湖南长沙雨花区一连锁湘菜馆老板林志军说。
中新社长沙9月29日电 题：湘菜经典红烧肉，火候足时它自美中新社记者 唐小晴“慢着火，少着水，火候足时它自美”，讲究“慢工出细活”的红烧肉是湘菜的经典菜品，在美食界享有盛誉。“湖南人吃红烧肉‘贴秋膘’的传统可以追溯到几百年前。”湖南长沙雨花区一连锁湘菜馆老板林志军说。
