槐花也是季节性的美食,一般4-5月份开花,开花10-15天,过了季节,也就吃不上了,买回来的槐花一般用来做蒸槐花。说到蒸槐花,很多人蒸出来的槐花又粘又黏,还有的蒸出来坨在一起的,今天就把正确做法分享给大家。
槐花馅的饺子大家吃过么❓以往吃的最多的都是蒸一下在炒炒或者凉拌,今天体验了一把不一样的味道,第一次用槐花做馅,味道还是很好吃的,果真还是最自然的味道,做什么都会好吃。虽然现在是夏天,但是我们提前在冰箱冷冻了几包槐花,以便随时都能吃上是不是很优秀啊。
要我说春天没有最美,只有更美,百花盛开,红的似火,粉的像霞,白的如雪,花团一簇簇,满是生机与活力。记得第一次尝试做的时候,蒸出来是一坨黏糊糊的,于是我便请教了奶奶,她笑着告诉我,“这蒸槐花简单,却也有技巧在里面,洗干净以后,不能直接就放面,那样蒸出来的槐花会黏成一坨,而且颜色也不好看”,然后在奶奶的指导下,我又重新试验了很多次,蒸出来的槐花果然不一样。
大家好啊,我是小青,现在春天的美食是非常的多,槐花就是其中的一道,但是很多人都不知道怎么吃槐花,今天就分享一道河北人做槐花好吃又简单的做法,出锅后鲜香滑嫩,好吃又没有槐花中的苦涩味,下面就来看看是怎么做的吧。
人间四月芳菲尽,犹有槐花暗香来。每年的农历四月左右是槐花盛开的季节,这时候走在乡间的小路上,到处都可以闻到槐花的芳香,小的时候零食少,每到槐花季节,和姐姐哥哥一起爬树摘槐花,直接放嘴里就可以吃,味道甜甜的,因为爬树还总是挨妈妈的打,不过现在想起来都是满满的幸福。
每年的4-5月份,正是槐花盛开的时节,一串串洁白如玉的槐花点缀在路边街道,让这即将炎热的天气也变得清凉了一些,一阵微风袭来,带着丝丝槐花香甜的气息钻入鼻尖,深吸一口气,沁人心脾,令人回味无穷,槐花不但好看闻起来香,吃起来更是细腻爽口,记忆中的槐花饭相信现在很多人现在也还难以忘怀,
蒸槐花,切忌直接倒面粉,做好2步,清香松散,不沾不粘不成坨槐花,可能在城市里看不到,但是去乡下,路过就能闻到扑鼻而来的香味,白色的小花在树上随风飘扬,但是这可不是让人观赏的,摘一袋子回家,蒸一下尝鲜吧,品尝春天最鲜美的口感。