四川“最出名”的四道名菜，香辣过瘾下饭好吃，在家也能轻松做。四川的美食众多，最出名的就要数香辣味的菜肴了，比如毛血旺，水煮肉片，都是现在大街小巷饭店里的热销菜，那么今天，我就分享给大家，最适合在家做的4道香辣味型的川菜，做法简单，香辣又下饭，有喜欢的跟着我往下看吧。
犹记第一次吃罗山大肠汤，迟迟不敢下筷，白花花的大肠被切成段状，不仅样子奇怪，香味儿也奇怪，吃起来虽有些难嚼，味道却并不差。后来在北方又吃了一次，同样白花花的颜色，尝起来却十分油腻，怎么也嚼不烂，只得了一嘴腥味儿。看来猪大肠可不好做，一不小心就要翻车。
灵山金顶光芒万丈照耀十方，淮河水波光粼粼蜿蜒横斜，水气直上合着云霞缭绕雾气中，灵秀的罗山人早晨是从一碗大肠汤开始的，加上一份糙米饭，不开车上班的话，还来一瓶啤酒佐餐，寻常巷陌尽头，洲际大酒店与苍蝇小酒肆尽是如此，热辣酣畅，通透简约，斗升小民饕餮吃货这种生活态度至少持续600年。
