梁实秋先生写河南菜馆做生炒鳝鱼丝，鳝鱼切丝，一两寸长，猪油旺火爆炒，加进少许芫荽，另加盐，不须其他任何配料。这样炒出来的鳝鱼，肉是白的，微有脆意，极可口。一直搞不明白芫荽是什么，想来是北方的一种配菜。阳台有个小花坛，家人种了紫苏、茉莉之类，没怎么打理，任由疯长。
“你好，不要香菜，谢谢。”2月24日是“世界讨厌香菜日”，这个词条也于当天冲上了微博热搜。这个奇怪的节日是讨厌香菜的人所创办的。据不完全统计，全球大约有15％的人不吃香菜，由于香菜的威力过猛，这些人不得不进行对抗，因此在每年2月24日，他们都会举行一个“世界讨厌香菜日”。
□作者 许志杰刚认识芫荽的时候,它只叫芫荽,也不知道这两个字怎么写。后来又知道,芫荽还叫香菜,应该是听父亲说的,他长居青岛,大概香菜是青岛那边的叫法。之后长大了,走的地方多了,发现芫荽远不及香菜更为人熟知,尤其在年轻人群中,不知芫荽就是香菜者众,识得“芫荽”二字者更寥寥无几。
