俗话说：一鸽胜九鸡。可见鸽子的营养价值是非常高的，那么买回来的鸽子要如何正确处理，鸽子汤要怎么炖才滋补美味没腥味呢？今天就来为大家分享鸽子煲汤的正确做法。炖鸽子汤，首选3年以上的老鸽子，老鸽子的营养更丰富，炖出来的汤也更香浓。首先来处理鸽子。先用剪刀剪去鸽子的头、尾和鸽爪。
一鸽胜九鸡，炖鸽子汤无需焯水，牢记2点，汤鲜味美，营养不流失鸽子的营养价值，不需要我多说了吧，对于体质弱的、大病初愈的、孕妇、产妇之类的，都非常适合喝鸽子汤，可以补充蛋白质，增强免疫力，还可以补充气血，对身体的好处相当多。
时光冉冉，转眼就要迎来大暑节气，介于小暑和三伏天之间，这个时候是夏季最炎热的时候，天气非常湿热，我们只要稍微走动，都会全身都流汗，每天像在“蒸桑拿”一样，嗓子非常不舒服，浑身都不舒服，气色也越来越差，身体需要补充能量和营养，增强身体抵抗力 。
