大家好，今天为大家带来一道美食——红烧鸭肉首先准备食材：鸭子半只，生姜1块，青椒1只，红椒1只，花椒少许调料：红油豆瓣酱，酱油，盐，白酒，食用油1、将青，红椒洗净，用刀切成菱形状，生姜切成片备用2、把鸭子清洗净后，用刀剁成小块，锅人倒入冷水，放入鸭肉加入姜片，加一小勺白酒去腥，把
鸭脖是我们最经常吃的外面街边店的绝味鸭脖，不管是休闲还是喝点小酒都会买一些自己啃着吃真过瘾越吃越爱吃。所以鸭脖的做法相对来说比较单一，一般就是烤鸭脖或者卤鸭脖这几种做法。那么有没有一种比较简单的做法呢？能像做红烧鸭肉一样的做法好吃可口，还非常下饭下酒。
鸭肉是很有营养又美味的食材，很多朋友都喜欢吃，把它做成最家常的红烧吃法，佐酒拌饭都特别美味。它的家常做法很简单，我们快来看看吧！用料：鸭半只，姜5片，八角2个，桂皮2块，香叶2片，干辣椒3个，冰糖1把，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，盐适量。
鸭脖一般卤得比较多，每次逛街总要买点，香辣过瘾，越啃越香，但是在外面买怕不卫生不健康，今天自己在家做一道“红烧鸭脖”，虽然不是卤的但是味道和在外面买的大小相同，有喜欢吃鸭脖的朋友在家尝试做一下，食材简单，做法也简单。
导读:入秋后，再不吃这菜就过季了，配只鸭子红烧一锅，鲜香吃不厌。金秋九月，大量的瓜果蔬菜摆满了集市，当然，有上市的食材就一定有要过季的食材，夏天过去了，一些和夏天起来到我们身边食材，也陆陆续续看不见它们的身影了。
