各餐饮服务单位：为贯彻落实省市场监管局《关于在餐饮环节开展相关试点工作的通知》文件精神，严格履行食品安全主体责任，守法诚信经营，促进餐饮行业健康高质量发展，增强消费者对餐饮食品安全的信心。延安市市场监督管理局向全市餐饮服务单位发出倡议：一、严格落实食品安全主体责任。
那么，食品添加剂究竟都有哪些?《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条规定:“食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。”
“我们对骨头汤、拉面汤、食醋、味精汁、蒜泥汁、芥末汁等7批次进行快检，未发现违法添加罂粟壳的行为。今年以来，银川市市场监督管理局在日常监督检查的基础上，开展餐饮服务环节违法添加罂粟壳非食用物质专项监督检查，以市辖三区的火锅店、麻辣烫店、拉面馆等“网红店”“人气店”为重点场所，扎实开展罂粟壳专项快速检测。
食品安全与健康也成为人们关注的重点。食品添加剂的使用主要是为了改善食品的色香味，同时能够起到防腐和保鲜的作用，在一定程度上保障食品的质量，是法律规定允许添加到食品中的，但是食品添加物则往往是销售者为了改变食物形态、色泽等而添加的非食用物质，此类物质被违规添加到食品中可能会导致食品存在质量安全问题。
9月2日，青海市商户用“熏硫磺”的方式给枸杞上色一事引起了全网的热议。大家都没想到，商贩居然在利益驱使下，将“养生果”变成了“毒果”。这引发了大家对硫磺的恐惧，毕竟还有其他食物也可能遭受硫磺的“毒手”。实际上，除了硫磺之外，不法商家还格外“偏爱”硼砂。
今年3月至5月，澎湃新闻赴国内多个中药材集散地暗访发现，一些药材商做着销售罂粟壳的非法生意，他们声称长期向从事卤味熟食、小吃早餐的摊贩或门店供货，还有人将罂粟壳粉混入各种调味料中，配成“秘制”烧烤料、龙虾料、卤味料、麻辣烫料等，卖给餐饮商家使用。
日前，四川省市场监管局发布警示指出，染料类非食用物质并非食用色素，亦非食品添加剂，通常具有高毒、高残留的特点，有明显的或潜在的致癌、致畸、致突变性，给人们的饮食安全带来极大的隐患，因此严禁在食品中使用。
来源：广州日报 6月8日 广东省市场监管局公布 2024年维护校园食品安全和涉未成年人食品的典型案例案例显示 个别学校周边餐饮店在肠粉原料中添加“硼砂”涉嫌经营有毒、有害食品 案件已被移送公安机关 一起来看具体公布情况 清远某学校周边餐饮店给肠粉添加“硼砂”2024年1月4日，清
