在古老的中医智慧中，食物不仅仅是满足口腹之欲的媒介，更是调和身体、滋养脏腑的良药。银耳，这朵轻盈如云的白色珍馐，自古以来就被誉为润肺圣品，仿佛是肺部的温柔守护者，以其独特的胶质与营养成分，默默守护着呼吸道的健康。
日常生活中经常见到身边的很多老人，由于年轻的时候劳累落下来了咳嗽的病根，每天咳喘不止，非常痛苦，但很少有人去通过每天的饮食来调理。其实吃药是一方面，但是饮食的食疗也很关键，日常我们经常吃的银耳，还可以这样吃对支气管炎非常友好。
眼下正值深秋时节，天气相对干燥，养生防病该从何入手？来跟中医师学一学吧——白色食物润肺去燥广医三院黄埔院区体检中心副主任刘佳副主任中医师从中医五行理论解释说，五行中的木、火、土、金、水，分别与五脏中的肝、心、脾、肺、肾和五色中的青、赤、黄、白、黑相对应。
银耳又称“白木耳”，因其价格便宜，故被誉为“平民燕窝”。在这个“听取咳声一片”的干燥冬季，银耳这样做，美容护肤还润肺！常吃银耳面色好银耳在古代产量极少，可谓来之不易，弥足珍贵，故被誉为“菌中之冠”。有道是：“三朝皇家之贡品，帝王碗中之羹汤。
老话说“小雪大雪又一年”，进入年末时间过得飞快，转眼间迎来了大雪节气。入冬后气候干燥，人们盼望下一场雪滋润空气。过了大雪节气，降水量有所增加，白雪皑皑的世界有了盼头。但气温也会大幅度下降，身体需要更多的热量，因此饮食要随着节气的变化进行调整。
